2007 Picú
klassische Weisswein-Cuvée der Sorten Grauburgunder und Chardonnay
Qualitätswein trocken 0,75 l
Strohfarben strahlt der Picú aus dem Glas. Vielfältige Aromen kommen der Verkostungsnase entgegen: Mandarine, Walnuss, Cox Orange-Apfel, frisches Heu. Es ist diese Vielfalt, die diese Weissweincuvée so interessante macht. Die feinen Aromen aufgrund des Ausbaues im kleinen Barriquefass sind nicht aufdringlich noch dominant, eher fein und dezent im Hintergrund. Kräftiger intensiver und lang anhaltender Geschmack, das ist ein Wein der unbedingt Essen braucht.
Alk.: 12,5%Vol. Säure: 5,2 g/l Rz.: 1,1 g/l
Trinktemperatur: 14 - 16° C
(Bitte lassen Sie dem Wein etwas atmen, bevor Sie ihn genießen)
Speiseempfehlung: Tafelspitz mit Meerrettich, oder auch Fleischgerichte, die mit Obst kombiniert werden, gebratene Blutwurst mit karamellisiertem Apfel, Speck, Kalbsleber Berliner Art, Ente à l'Orange oder Sherry-Sahne-Sauce.
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