2007 Helios & Johanniter
Weißwein-Cuvée
Qualtitätswein trocken 0,75 l
Florales vermählt sich mit Fruchtigem! ... so läßt sich am besten unsere neue Weißwein-Cuvée beschreiben. Die neuen Freiburger Rebsorten Helios und Johanniter stammen aus klassischer Züchtung, ohne gentechnische Veränderung, und verfügen über eine sehr hohe Pilzkrankheitsresistenz. Dabei bringt der Helios das Floral-Grünliche in die "Ehe" wie z.B. Stachelbeere und Holunderblüte. Der Johanniter hingegen verleiht der Cuvée mit Mandarine und Pfirsich etwas Gelbfruchtiges. Am Gaumen spielen Süsse und Säure harmonisch miteinander und sorgen für einen erfrischend langen Geschmack.
Alk.: 12,5%Vol. Säure: 6,6 g/l Rz.: 2,3 g/l
Trinktemperatur: 10-12°C
Speiseempfehlung: Nordseekrabben auf Pumpernickel, Lachstartar, Sushi, Ziegenfrischkäse auf sommerlichen Salat oder einfach nur zur bodenständigen Vesper
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