Beschreibung
Weißweincuvée – trocken –
Ein herrlich erfrischendes Weißwein-Cuvée welches sich mit saftigem gelb im Glas vorstellt. Die Hauptrebsorte dieser leichten frischen Cuvée ist Auxerrois, ergänzt mit Anteilen von Helios, Johanniter, Muscaris und Weißburgunder. Auxerrois ist eine Rebsorte, die einen fruchtig, saftigen Wein mit eigenständigem feinem Bukett ergibt. Johanniter ist erstmals als Cuvéepartner mit dabei und ergänzt mit Fülle und samtig, gelbfruchtigen Noten.
Der Anteil Muscaris ist 2018 wieder etwas geringer – damit duftet der 2018er etwas dezenter – er ist etwas voller als sein Vorgänger. Der Cuvée Blanc 2018 hat eine kräftigere Farbe als in den Jahren zuvor. Es ist der Johanniter, der ihm den goldgelben Farbton verleiht.
Duft: Das Bukett duftet nach reifen Mirabelle gepaart mit einem Hauch von Muskat, Zitrus und Aprikosearomen.
Geschmack: Eine sanfte prickelnde Säure und reife Birnen-, feine Mirabelle- und Aprikosenaromen machen den Cuvée Blanc zu einem Wein für viele Gelegenheiten. Der Abgang ist geprägt von einer moderaten, lebendigen Säure und einer weichen samtigen Art.
Analyse: Alk.: 13,0 %Vol. Säure: 4,6 g/l Rz.: 2,7 g/l
Hinweise: vegan; enthält Sulfite
Zertifizierungen: DE-Öko 039, Ecovin
Trinktemperatur: 12°C
Trinkreife: 2019-2022
Speiseempfehlung: Mediterrane Fleisch- und Fischgerichte, Salate, Vorspeisen und Spargel.
… Der perfekte Wein zum Feiern und für die leichten Anlässe im Leben!
