Beschreibung
Sekt – klassische Flaschengärung ›Extra-Brut‹
Cuvée Rosé 2010 neu als „Zero Dosage“ trockene Variante.
Eine wundervolle Sektkomposition aus den klassischen Sorten Weißburgunder, Spätburgunder und Chardonnay gekeltert. Die Weine sind zum Teil bis zu einem Jahr in Barriquefässern gereift und wurden dann zu dieser Cuvée vereint, bevor sie in die klassische Sektherstellung gelangten. Nach langer Flaschengärung ist nun ein prickelnder Genuss entstanden der Champagner-Freunde begeistern wird. Mit zarter Lachsfarbe regt dieser Sekt charmant zum Verkosten an.
›Extra-Brut‹ nwird ohne Dosage erzeugt. So ist er puristisch trocken!
Duft: Die feine Perlage trägt Aromen von Quitte, Melone, Vanille und dezenten Röstaromen in die Nase des Genießers.
Geschmack: Er ist angenehm kräftig, zeigt auf der Zunge Fülle, Länge und eine milde Säure, bevor er in einer feinen Süße ausklingt. Ein wahrer Genuß!
Analyse: Alk.: 13 %Vol. Säure: 4,9 g/l Rz.: 0,7 g/l
Trinktemperatur: 10 – 12° C
Speiseempfehlung: als Aperitif, Fischgerichten Meeresfrüchten, Salaten und Fruchtdesserts.
… Ideal für Festlichkeiten und wenn es was zum feierlichen Anstoßen gibt!
