Beschreibung
Sekt – klassische Flaschengärung –
Aus dem Jahr 2010 wurde aus reifen Grauburgundertrauben und einem geringer Anteil Chardonnay dieser wundervoller Sekt gekeltert.
Jünger und frischer wie der 2004er.
Im Glas zeigt sich schon der Charakter dieses Sektes mit einer Farbe zwischen einem kräftigeren Goldgelb hinterlegt mit zarten Messingtönen.
Duft: Feine Hefenoten vereinen sich mit vielfältigen feinen Fruchtaromen. Unendlich verschiedene Aromen laden zum Erkunden ein. Feine reife Früchte, etwas Birne, Honig, …
Geschmack: Der Sekt überrascht mit seiner ursprünglichen Eleganz und Finesse, gepaart mit kräftigem Körper, angenehmer Länge und mit sehr feinen frischen Hefenoten. … Ein Sekt für die wirklich edlen Anlässe – ein badischer Champagner?! – einfach zum sehr feierlichen Genießen!
Analyse: Alk.: 13,0 %Vol. Säure: 4,8 g/l Rz.: 0,5 g/l
Trinktemperatur: 12- 14°C
Speiseempfehlung: als Aperitif, Fischgerichte, Meeresfrüchte.
… Ein Sekt für die wirklich edlen Anlässe – ein badischer Champagner?! – einfach zum sehr feierlichen Genießen!
