Beschreibung
– trocken – 0.75l –
Dieser Regent fasziniert im Glas durch seine sehr dunkle violett-rote Farbe und seine brombeer-farbenen Reflexe. Der Regent ist eine schon ältere pilzwiderstandfähige Rebsorte die weiche samtige Weine und je nach Ausbau auch mit guter Gerbstoffstruktur gibt.
Duft: Aromen von Heidelbeere, Pflaume, Minze, Schoko und Tabak verführen in der Nase.
Geschmack: Am Gaumen überzeugt der Regent durch Kraft mit viel Saftigkeit. Am Abgang ist er rund mit einer schönen Länge.
Analyse: Alk.: 12,5%Vol. Säure: 5,0 g/l Rz.: 3,2 g/ll
Trinktemperatur: 16 -18 °C
Speiseempfehlung: Würzige, fruchtige Pasteten, Entenkeule/Entenbrust mit einer dezenten Schokosauce oder auch Fruchtsaucen mit Sauerkirschen, geschmorter Hase, Hirschrücken, Rehragout mit Preiselbeeren
… Ein romanischer Weintyp!
