Weissburgunder Orange 2020 – trocken – 0.75l

19,50  incl. 19% MwSt.

Badischer Landwein
– trocken – 0.75l
Alk.: 13,0%Vol. Säure: 4,7 g/l Rz.: 1,8 g/l
enthält Sulfite
Literpreis: 26,00 Euro

Erzeuger: Weingut Dr. Benz, Wein aus Gutem Grund, Bombach

Artikelnummer: 40001 Kategorien: , Schlagwort:

Beschreibung

Weissburgunder 2020 „Orange“ – trocken –

Der Weißburgunder Orange ist der mildeste von unseren „Orange-Weinen“. Ein eher eleganter Orange Wein zum Kennenlernen von Naturweinen. Die elegante Struktur des Weißburgunders ist auch durch die Maischegärung erhalten geblieben. Die typischen, schmeckbare Gerbstoffe sind fein eingebunden. Etwas Zitrusnoten, eher dezente würzige Noten, elegant und verspielt.

Der Orange-Wein ist Weißwein mit Maischegärung, der ähnlich wie Rotwein erzeugt wird. Durch lange Maischestandzeit während der Gärung geben die Traubenschalen Farbe und wertvolle Inhaltsstoffe ab.

Nach 4 Wochen Gärung auf der Maische, erfolgte eine zehnmonatige Reifung im Stahltank. Dabei wird auf Schwefelung verzichtet und dem Wein viel Zeit für seine Entwicklung gegeben. Die Fülle der Inhaltsstoffe und Komplexität der Aromen sollen erhalten bleiben – und so wird der Wein unfiltriert abgefüllt.

Duft: Einladende hell-orangene Farbe, leicht trüb da unfiltriert, im Duft dezent nach Zitrus, Grapefruit – gepaart mit etwas Aprikose, Dörrobst und leicht würzigen Noten.

Geschmack: Der vielschichtige Geschmack ist kräftig, seidig elegant würzig. Dichte, spannenden Fruchtkomponenten und doch cremig mit dezenter Säure. Ein Erlebnis, ideal zum Einstieg in die Welt der Naturweine/Orangeweine.

Analyse: Alk.: 13,0%Vol. Säure: 4,7 g/l Rz.: 1,8 g/l

Hinweise: vegan; ohne zugesetzte Sulfite

Zertifizierungen: DE-Öko 039, Ecovin

Trinktemperatur: 14- 16°C – nicht zu kühl –

Trinkreife: 2021-2025+

Speiseempfehlung: Ein Essenbegleiter für kräftige Speisen, zu Gans und Ente – Schwertfisch und Thunfisch – oder Sushi? Bitte selbst erforschen zu was er passt.

… Der Weißburgunder „Orange“ – seidig elegant – außergewöhnlich – kraftvoll!

Expertise: 2020 Weissburgunder Weinbeschreibungen Wgt Dr Benz 10.2021.pdf

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg