Beschreibung
„Bombacher Sommerhalde“ – trocken –
Der Weißburgunder 2019 ist eher wieder der elegant, verspielten Vertreter, mit dezenter Säure. Ein Wein mit viel Frische und Eleganz.
Duft: Er duftet nach reifem Apfel, dezenten Zitrusaromen, überlagert von feiner Birne und würzigen Aromen von Bergwiesenkräutern.
Geschmack: Der Weißburgunder zeigt sich im Gaumen sehr intensive und mit saftig milder Zitrusfrucht und dezenten Anteilen von Birne und Apfel. Die verspielte, elegante Art mit frischer Säure geben ihm sehr viel Länge und Körper. Die feinen mineralischen und sehr dichten Aromen, sind es die diesen Weißburgunder auszeichnen. Der 2019 ist noch etwas jung und jetzt schon harmonisch. Ein eleganter Weißburgunder mit viel Finesse!
Analyse: Alk.: 13,0 %Vol. Säure: 5,3 g/l Rz.: 1,4 g/l
Hinweise: vegan; enthält Sulfite
Zertifizierungen: DE-Öko 039, Ecovin
Trinktemperatur: 12°C
Trinkreife: 2020-2025
Speiseempfehlung: Frischer Sommersalat mit Putenstreifen, Fisch & Meeresfrüchte, Forelle Müllerin Art, Zander auf Linsengemüse, Dorade in Salzkruste.…
Der elegante, finessenreichere Weißburgunder – klar und brillant.
Expertise: 2019 Weissburgunder Weinbeschreibungen Wgt Dr Benz 01.2020.pdf
