Frisch degorgiert – Sekt Cuvée Rosé –

Es gibt einen neuen Sekt aus dem Jahrgang 2018. Nach der obligatorischen klassischen Flaschengärung von mindesten 9 Monaten ist nun die erste Charge frisch degorgiert. Der Sekt Cuvée Rosé aus Spätburgunder & Chardonnay zeigt sich sehr fruchtig, saftig, mit guter Struktur und animierend.

Crystall Weißweincuvée trocken 2020: läuft vom Band.

Der Jahrgang 2020

Die Weißweine aus dem Jahrgang 2020 präsentieren sich jugendlich frisch. Bei uns sind die Weine von 2020 eher kräftig, mit dichten Fruchtaromen und gehaltvoll.

• Crystall Weißweincuvée trocken 2020: Saftig jugendlich aufregend – fruchtig – spannendes Süße-Säure Spiel.
• Weißburgunder „Bombacher Sommerhalde“ trocken 2020: Ausgewogen, kraftvoll saftig – dichte Fruchtaromen – würzig weich, warmer Abgang mit leichtem Griff.
• Grauburgunder „Bombacher Sommerhalde“ trocken 2020: Mollige Fülle, dichte gelbe Fruchtaromen – feine würzige Noten – ein sanftes und gehaltvolles Mundgefühl.
• Granat Rotweincuvée trocken 2018: Ein Rotwein saftig und kraftvoll. Schmeckt nach dunklen Beeren – Holunder und Brombeere. Reif opulent, sehr mundfüllend, lebendig.

Ein neuer Spätburgunder „Bombacher Sommerhalde“ trocken 2019 reiht sich neben dem Spätburgunder „Hummelberg“ ein.
Der Spätburgunder aus der Sommerhalde (Löss – Kalkstein) ist weicher, samtiger mit einer feinen Frucht. Der Spätburgunder aus dem Hummelberg (Lösslehm, Muschelkalk) ist von kräftiger Frucht mit einem würzigen Nachhall.

• Johanniter trocken 2020: Kräftige würzige Art, und die gelbfruchtigen Aromen ergeben viel Länge am Gaumen.
• Rosé trocken 2020: Leuchtende, kräftige Roséfarbe. Gehaltvoll, reife rote Fruchtaromen – wenig Säure. Ein süffiges Kraftpakt von Rosé .